Comune di Cusano Mutri  
 
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DOVE MANGIARE
 
 
[dove mangiare]                 
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La gastronomia cusanese é basata su un tipo di cucina "povera" comprendente prodotti genuini e locali ma non per questo meno succulenti e appetitosi. Si trova la ZUPPA SANTELLA (scarola lessa, servita in brodo di pollo e polpettine di carne), CARNE di MAIALE (fritta con peperoni sott'aceto), MINESTRA di CAVOLO (con brodo di osso di prosciutto affumicato), PANZEROTTI (fagottini di pasta sfoglia ripieni di crema di castagne con cioccolato e miele), SUSAMELLI (tipo di biscotto dolce a base di farina, miele, noci e mandorle), CASATELLI (fagottini ripieni di uova e vari tipi di formaggio), POLENTA STAMPATA (granturco non completamente maturo, schiacciato, cotto e condito con salsa di pomodoro fresco), CASTAGNE AFFUMICATE (castagne secche lessate con lauro e aromi vari); carni genuine soprattutto ovine e bovine; formaggi e salumi vari.  
Caratteristiche del luogo sono, inoltre, tutte le pietanze a base di funghi: tagliatelle e risotto ai funghi porcini, insalata di ovulo, funghi alla brace, funghi impanati, agnello farcito ai funghi porcini, ecc.Si producono oggetti in legno (utensilenseria varia, cucchiarelle, e soprammobili), oggetti in vimini, formaggi e salumi vari, miele, ricami e merletti di pregevole fattura; esistono molteplici laboratori di lavorazione della pietra a livello artigianale.
 
 
 
ELENCO DEI RISTORANTI, ALBERGHI E TRATTORIE CORRENTI  
IN CUSANO MUTRI  
(AL 01-01 -2011)
 
 
distanza 
dal centro abitato 
in Km. 
(circa)
01
Ristorante Mastrillo  
Via Giocagni Tel. 0824/862844
 
1,3
02
Agriturismo “Grotta delle Api” di M. Di Donato 
contr. Ariella str.prov. Cusano-Pietraroja km. 3,5 - Tel. 338 4115099  
 
3,5
03 
Trattoria Belvedere  di MATURO Maria Lucia  
C.da a San Felice -  Tel. 0824/862745 
 
1,5
04
Ristorante Lo Svago 
C.da Cerracchito  Tel. 0824/862963 - 328 7048947 
 
3,0
05
Albergo ristorante "Il Guardiano del Matese"  
Fraz. Civitella L. -Tel. 0824/818449 - 3201809408  
 
4,0
05a
AGRI & TOUR LA ROCCIA 
C.da Fontanelle Fraz. Civitella L.- Tel. 331 4891243 - 349 6020922 
 
6,0
05b
IL CONVENTO & Milleeunanotte -Albero-ristorante-piano bar & affittacamere 
 
0,o
06
Osteria - Gizzi  
C.da Ariella snc. - Tel 0824/862018 - 338 5866617 
 
4,0
07
Hostaria alla Corte dei Signori 
C.da Triterno  Tel. 333 2535994 - 389/9855431
 
1,3
08
Azienda Agrituristica  "Casale Vitelli"  
Cdr. CAIAZZANO -  tel. 0824 818065  - 328 814 6657 - 329 1474642 
 
2.0
09
Ristorante “Da Franco"   
Piazza Orticelli, 16  Tel. 338 3275151
 
0,0
10
Osteria "Da Marcellino”  
C.da a San Felice -  Tel. 0824/862323 - Tel. 329 4262665 
 
2.5
11
Ristorante La Fattoria 
C.da Mandre 0824/862127
 
1,3
12
Taverna dei Briganti 
C.da San Giuseppe - Tel. 0824/818079
 
1,6
14
Pizzeria “Millenium” 
Via Fuci - 0824/86.20.14 Tel. 347/67.76.398 - 339/61.95.421
 
0,0
15
Villaggio Turistico Calvarusio 
Sede operativa: LOC. CALVARUSIO -  TEL: 339 251182 -  328 6945595  -  328 8268536
 
7,0
16
Antichi Sapori 
Piazza Orticelli -  TEL:  348/7503116 - 349/5605234.
 
0,0
 
Nelle vicinanze di Cusano:
 
 
17
Rifugio di montagna  "la torre" 
Loc. Bocca della Selva -  camere, bar, ristoro, e un vasto parco privato - Tel. 340 7036965 - 0824/868248-   
 
 
18,0
18
Ristorante Albergo  “Rifugio Tre Faggi”   
Loc. Bocca della Selva -   Tel. 0824 862222 - 349 4239778 - 329 1776709  
 
 
17,0
 
 
 
 
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release 280311